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店長ゆき
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【2021年話題沸騰】おすすめ料理本3冊を厳選紹介！カレンの台所、バズレシピ、レンジ飯の魅力を解説
店長ゆき
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会社員Sさん
自炊するようになったのだけど、初心者におすすめの料理本は何かな？
Bさん親子
バズレシピって聞いたことあるけど、どんなレシピなんだろう？
2020年に話題沸騰している、おすすめの料理本を知りたいですか？
今回は、2020年とくに人気の高いおすすめの料理本3冊についてご紹介します。
この記事を読めば、「カレンの台所」や「バズレシピ」など今人気のある料理本を知れて、料理が楽しめるようになりますよ。
FP店長＠ゆき
どの本も、料理初心者～上級者まで誰でも活用しやすく、毎日の献立に悩むママにおすすめです！
おすすめ料理本に掲載されているレシピの一部も紹介しますので、ぜひご覧ください。
Contents
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【2021年話題沸騰】おすすめ料理本3冊を厳選紹介！
2020年はとくに、コロナ禍において自宅にいる時間が増えたため、自炊をするようになった人も多いのではないでしょうか。
とは言え、普段あまり料理をしない人にとって自炊を続けるハードルは高いですよね。
今回は、初心者でも料理が楽しくなるようなおすすめの料理本を3冊ご紹介します。
カレンの台所｜独特な表現がツボにハマる！新感覚のレシピ本
『カレンの台所』は、モデルやテレビ番組のMCなどで大活躍中の滝沢カレンさんが、独特な表現でつづったレシピ本です。
滝沢カレンさんがInstagramに公開したレシピの文章が話題を呼び、サンクチュアリ出版より書籍化されました。
一般的なレシピ本と違い、『カレンの台所』には食材の分量や手順が書かれていません。
その代わり、まるで滝沢カレンさんが隣で喋っているような感覚になる言葉や文章がつづられています。
たとえば
- やれやれとボッタリくつろぐ鶏肉 (鶏の唐揚げ)
- どの葉が男としていちばん強いかを見定めて (ロールキャベツ)
など、表現力豊かな言葉が数多く散りばめられており、読んでいる途中に思わずクスッと笑ってしまいます。
視点を変えれば実は楽しいのでは？と、料理の楽しさを再発見させてくれる魅力的なレシピ本です。
食材たちの可愛いイラストで補足説明もされているので、料理初心者や目分量で料理をしがちな人にもおすすめ！
ぜひ手に取って、滝沢カレンさんの豊かな表現力に魅了されてください。
バズレシピ｜忙しい主婦必見！早い・安い・美味しいの3拍子が揃ったレシピ本
Twitterフォロワー162万人、Instagramフォロワー83万人と、SNSで絶大な人気を誇る料理研究家のリュウジさん。
そのリュウジさんによるバズレシピ第一弾が、2018年に扶桑社より出版された『やみつきバズレシピ』です。
全127レシピは、どれも身近な食材で、手軽に早く作れてしかも美味しいとあって、多くの人を魅了しています。
Twitterで話題になった「無限湯通しキャベツ」をはじめ、
- アボカドカルボナーラ
- マーボーカレー
- 揚げないトンカツ
- サバ缶のオイルサーディン
など、ごはんものからお酒好きにも嬉しいおつまみまで、幅広いジャンルのレシピが満載です。
主婦をはじめ、忙しい現代人にぜひともおすすめしたい『バズレシピ』には、手軽にできる料理のコツがたくさん詰まっています。
2020年10月現在で5冊もシリーズ化されており、人気の高さはいうまでもありません。
ぜひ一度作ってみて、バズレシピのやみつきになるほどの美味しさを体感してください！
レンジ飯｜容器に入れてチンするだけ！1ステップで作れるレシピ本
「バズレシピ」に引き続き、料理研究家・リュウジさんによるレンジ調理の無限の可能性を紹介した『レンジ飯』。
レンジ調理なら、
- 洗い物が少ない
- 火を使わない
- 容器に入れてチンするだけ
とにかく簡単に一品が作れるので、自炊に慣れていない人でも活用しやすい料理本です。
カレー、ハンバーグ、親子丼など、あれもこれも「本当に作れるの？」と疑うくらい、幅広いレシピの種類に驚かされます。
毎日仕事や育児など忙しい人にとって、簡単に作れるレシピほど頼もしいものはありません。
さらに家族が「美味しい」と食べてくれたら、なおさら嬉しいですよね。
『レンジ飯』は、そんな忙しい人たちの味方であり、自炊のハードルをぐっと下げてくれる頼もしい存在です。
電子レンジはただ温めるだけでなく、立派な調理器具として欠かせないものとなるでしょう。
ぜひ手に取って、毎日の料理を楽にしてください！
人気料理本のレシピを一部ご紹介！
今回ご紹介した料理本のレシピの中から、家庭料理にも馴染みのあるレシピを厳選してそれぞれご紹介します。
どのレシピも、手軽に作れて美味しそうなものばかりです。ぜひ参考にしてください。
カレンの台所よりハンバーグ
滝沢カレンさんの表現に夢中になっているうちに、ジューシーなハンバーグの出来上がりです！
バズレシピよりアボカドカルボナーラ
アボカド好きにはたまらない、まろやかで栄養たっぷりのパスタです！
生クリームを使わないのにクリーミーなアボカドカルボナーラ
ボールに熟れたアボカド半個と卵黄1個オリーブオイル大匙1コンソメ半個おろしニンニク少々入れ潰しながら混ぜ、炒めたベーコン60gバター10g茹でたパスタ一人前入れ混ぜ塩胡椒したら完成
粉チーズいっぱい振るとめちゃ美味しい pic.twitter.com/Sgjkz3u1fM
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 9, 2017
レンジ飯より無水キーマカレー
材料を揃えてレンジでチン！野菜の水分でうま味たっぷりなキーマカレーです。
料理本はネット検索よりも優れてる？料理本が人気な理由
普段、何を参考にして料理をしていますか？
最近ではネット上のレシピサイトを参考にしたり、クックパッドやクラシルなどのアプリを活用する人も増えてきました。
ですが、
- いつでも簡単にお目当てのレシピにたどり着く
- レシピが整理されているのでわかりやすい
- 初心者～上級者向けなどレベルに合わせて選べる
など、今回ご紹介したような料理本は料理をしながらでも活用しやすく実用性があるのが特徴です。
レシピサイトやアプリなどは、検索したりブックマークしたレシピを探したりと、端末操作の手間がかかります。
検索するとたくさんのレシピが出てきますが、情報が多すぎてどれを作ろうかと悩んでしまうことも。
その点、料理本は情報が整理されており、作りたい・作れそうなレシピにすぐたどり着けます。
料理研究家やプロの料理人など、料理のできる人達の知恵や工夫などがわかりやすく書かれており、料理の失敗も減ることでしょう。
何より、毎日頭を悩ませる献立選びにも一役買ってくれるので、手元にあって損はないのが料理本の魅力と言えますね。
まとめ：話題の料理本3冊を読んでムリなく自炊しよう
今回ご紹介した料理本はどれも、初心者でもムリなく料理できるコツが紹介されています。
滝沢カレンさんなりの料理の楽しみ方や、料理研究家ならではのリュウジさんの視点は、ぜひとも真似したいですね。
まとめ
- 「カレンの台所」は目分量でも美味しく料理ができるイメージがわく
- 「やみつきバズレシピ」は早い！安い！美味しい！が叶う
- 「レンジ飯」のレシピは忙しい人たちの味方
食事は毎日のことだから、作ることもできればムリなく楽しみたいものです。
話題の料理本は人気が高いだけあって、味もお墨付き！
誰でも安心して作れますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
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